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Auberge Nicolas Flamel
Cuisine : Classique
Prix à la carte : 42 Euro
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Adresse:
51, rue de Montmorency,
75003 Paris
(Voir plan)
Téléphone : 01 42 71 77 78
Site Web : Auberge Nicolas Flamel
Métro : Arts et Metiers
| Jours d'ouverture : | |||||||
| L | M | M | J | V | S | D | |
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| midi | |||||||
| soir | |||||||
Les restaurants a côté
- Jean-Bernard AOC (restaurant Bar à vins), 157 rue Saint-Martin
- L'Ambassade D'Auvergne (restaurant Auvergne), 22, rue du Grenier Saint-Lazare
- Les Bains Douches (restaurant Cuisine inventive), 7 rue du Bourg l'Abbé
- La Medina du Marais (restaurant Maroc), 77 rue des Gravilliers
- L'atelier (restaurant Karaoke), 173 Rue Saint Martin
- Al Nour (restaurant Oriental), 173 Rue Saint Martin
- 404 (restaurant Maroc), 69, Rue Gravilliers
Les commentaires pour Auberge Nicolas Flamel
Très joli cadre, son authenticité historique est émouvante, et dans l'assiette....
Cuisine raffinée, originale, fine et goutue et les vins... Demandez lui l'année qui vous plait, elle est disponible.
Le service est agréable, sympathique et le chef viendra vous saluer et éventuellement vous faire visiter sa cave voutée et admirer ses bouteilles dont il est si fier. Une excellente soirée
Cuisine raffinée, originale, fine et goutue et les vins... Demandez lui l'année qui vous plait, elle est disponible.
Le service est agréable, sympathique et le chef viendra vous saluer et éventuellement vous faire visiter sa cave voutée et admirer ses bouteilles dont il est si fier. Une excellente soirée
Commentaire ajouté 25/09/2008 à 13h09 par tiseb
Merci pour tout ! Je voulais faire une surprise à mon homme et c'est reussi ! Le cadre est historique et fantastique , le personnel trés sourriant, sans oublier le chef qui viens vous saluer ! le repas etait succulent et le rapport qualité prix super pour une telle prestation ! merci pour tout !
Commentaire ajouté 19/03/2008 à 13h23 par romat
Le chef Alan et son équipe vous présente sa carte printemps- été .produits de saison et tradition d’ici et d ailleurs .menu déjeuner a 18.5 euros( entrée ou dessert +plat +café +verre de vin)ou le menu dégustation a 55 euros produit du moment menu composé de 5plat servis en portion de dégustation pour le plaisir de vos papilles. Sans oublié les menu gourmand et menu prestige.
Pressé de queue de bœuf et poireaux au foie gras de canard et sa confiture aux oignons, lit de feuille de mesclun
Tarte fine de purée de poivrons rouges et miettes de fêta, grosse crevette (black tigre) poêlée à la persillade, bouquet de roquette
Grenadin de veau en tournedos, sauce au foie gras flambée à l’Armagnac, et ses jeunes grenaille rôti
Emotion de crème brûlée au pain d’épices
Tarte des Demoiselles Tatin aux figues et crème légère montée au caramel Millefeuille de homard, aubergine et tomate confite à la chair de crabe, sa petite quenelle de pesto rouge
Sole de petit bateau meunière et son risotto aux asperges vertes, râpé de truffe noire du Périgord et panacotta au citron verte
Le Lingot chocolat-or de Nicolas Flamel, mousse et copeaux de noisette. cadre emprunt d’histoire, à la décoration soignée, que ses poutres massives et son éclairage aux chandelles rend si chaleureux et intimiste. A très bientôt
Pressé de queue de bœuf et poireaux au foie gras de canard et sa confiture aux oignons, lit de feuille de mesclun
Tarte fine de purée de poivrons rouges et miettes de fêta, grosse crevette (black tigre) poêlée à la persillade, bouquet de roquette
Grenadin de veau en tournedos, sauce au foie gras flambée à l’Armagnac, et ses jeunes grenaille rôti
Emotion de crème brûlée au pain d’épices
Tarte des Demoiselles Tatin aux figues et crème légère montée au caramel Millefeuille de homard, aubergine et tomate confite à la chair de crabe, sa petite quenelle de pesto rouge
Sole de petit bateau meunière et son risotto aux asperges vertes, râpé de truffe noire du Périgord et panacotta au citron verte
Le Lingot chocolat-or de Nicolas Flamel, mousse et copeaux de noisette. cadre emprunt d’histoire, à la décoration soignée, que ses poutres massives et son éclairage aux chandelles rend si chaleureux et intimiste. A très bientôt
Commentaire ajouté 27/02/2008 à 18h03 par romat
Nous avons diné hier soir à L auberge nicolas flamel , suite aux excellents avis déposés sur internet.
L'accueil a été impeccable, vraiment gentil : nous avons été installés à une petite table, au calme,
Tout au long du repas le serveur a été aux petits soins pour nous, et j'ai même eu le droit au traditionnel refrain de "bon anniversaire" chanté par tout le personnel (même les autres tables s'y sont mises...) au moment du dessert...
La cuisine est très bonne : pour ma part j'ai pris le foie gras maison en entrée, vraiment bon, de qualité, et avec une touche d'originalité
Le plat était tout aussi réussi filet de bar
Le dessert était parfait (minut au chocolat, , mais mon ami avait une lingot choco dor de nicolas flamel, que je recommande aux amateurs !
Le vin était très correct également, el tout pour un rapport qualité prix qui me semble très bon.
En bref, la soirée a été excellente, je recommande chaleureusement ce petit resto, pour une soirée en couple ou entre copains !
L'accueil a été impeccable, vraiment gentil : nous avons été installés à une petite table, au calme,
Tout au long du repas le serveur a été aux petits soins pour nous, et j'ai même eu le droit au traditionnel refrain de "bon anniversaire" chanté par tout le personnel (même les autres tables s'y sont mises...) au moment du dessert...
La cuisine est très bonne : pour ma part j'ai pris le foie gras maison en entrée, vraiment bon, de qualité, et avec une touche d'originalité
Le plat était tout aussi réussi filet de bar
Le dessert était parfait (minut au chocolat, , mais mon ami avait une lingot choco dor de nicolas flamel, que je recommande aux amateurs !
Le vin était très correct également, el tout pour un rapport qualité prix qui me semble très bon.
En bref, la soirée a été excellente, je recommande chaleureusement ce petit resto, pour une soirée en couple ou entre copains !
Commentaire ajouté 21/02/2008 à 11h27 par Armelle
Merci pour ctte alchimie de saveurs qui pourait réveiller bien des passions insoupsonneés dans le tréfond des etres merci pour le chef et son équipe.un couple de chasseur en quete de saveurs.
Commentaire ajouté 18/02/2008 à 10h49 par Direction de l'auberge NF
Je suis le directeur de l'auberge Nicolas Flamel et je viens par ce commentaire répondre à DL.
Je ne comprend pas pourquoi autant de mépris, l'organisation du service était en place et mon personnel à fait son maximum, certe il y avais du monde mais nous avons éssayer de satisfaire tout nos clients du mieux que nous pouvons, et pour tout le monde cela c'est bien passer ! En ce qui concerne le mépris vis-a-vis de mes cleints, je ne comprend pas non plus, j'ai passer la soirée dans ma cuisine et je n'en suis sorti qu'à la fin pour saluer mes clients et vérifier que tout c'était bien passer, je ne voit pas où est le mépris ! Quand à l'addition, je comprend pas, les personnes qui sont venu avais tous réserver en ayans connaissance du menu et de son prix, un repas de St Valentin tout compris à 69 euros, je ne vois pas ce que je peut faire de plus ! Cela dit, nous somme pret a rembourser le repas à cette personnes ci elle se présente à mon auberge , nous faison du mieux que nous pouvons, tout les jours et pour tout le monde, et cela continuera.
Je ne comprend pas pourquoi autant de mépris, l'organisation du service était en place et mon personnel à fait son maximum, certe il y avais du monde mais nous avons éssayer de satisfaire tout nos clients du mieux que nous pouvons, et pour tout le monde cela c'est bien passer ! En ce qui concerne le mépris vis-a-vis de mes cleints, je ne comprend pas non plus, j'ai passer la soirée dans ma cuisine et je n'en suis sorti qu'à la fin pour saluer mes clients et vérifier que tout c'était bien passer, je ne voit pas où est le mépris ! Quand à l'addition, je comprend pas, les personnes qui sont venu avais tous réserver en ayans connaissance du menu et de son prix, un repas de St Valentin tout compris à 69 euros, je ne vois pas ce que je peut faire de plus ! Cela dit, nous somme pret a rembourser le repas à cette personnes ci elle se présente à mon auberge , nous faison du mieux que nous pouvons, tout les jours et pour tout le monde, et cela continuera.
Commentaire ajouté 17/02/2008 à 10h06 par Dl
A éviter absolument : désorganisation total du service, mépris tout aussi total du patron pour ses clients et addition particulièrement salée...
Commentaire ajouté 21/01/2008 à 19h38 par Fred
Une évasion dans la gastronomie traditionnelle très réussie,
grâce à une certaine originalité de la composition de chacun des plats et surtout du goût,
enfin des plats qui ont de la saveur !!!
Le tout dans une atmosphère bien chaleureuse; à découvrir !
grâce à une certaine originalité de la composition de chacun des plats et surtout du goût,
enfin des plats qui ont de la saveur !!!
Le tout dans une atmosphère bien chaleureuse; à découvrir !
Voir tous les commentaires pour le restaurant Auberge Nicolas Flamel à Paris





Commentaire ajouté 14/10/2008 à 23h34 par GastonO